झामा स्वीट्स (Jhama Sweets), ज्याला लोक सामान्यतः ‘झामा मिठाई’ म्हणून ओळखतात, हा मुंबईतील चेंबूर परिसरातील एक अत्यंत प्रसिद्ध आणि ऐतिहासिक ब्रँड आहे. फाळणीनंतर भारतात आलेल्या निर्वासित सिंधी कुटुंबाने सुरू केलेले हे दुकान आज मुंबईतील मिठाई प्रेमींसाठी एक प्रमुख आकर्षण बनले आहे.
चेंबूरमधील झामा स्वीट्सबद्दल सविस्तर माहिती देणारा लेख खालीलप्रमाणे आहे:

झामा स्वीट्स, चेंबूर: चव आणि परंपरेचा ७० वर्षांपेक्षा जुना वारसा


१. इतिहास आणि सुरुवात

झामा स्वीट्सची स्थापना १९४७-१९५० च्या सुमारास श्री. झामामल लुल्ला यांनी केली. भारताच्या फाळणीनंतर पाकिस्तानमधून निर्वासित म्हणून आलेल्या लुल्ला कुटुंबाने चेंबूर कॅम्प (निर्वासित छावणी) परिसरात आपल्या कुटुंबाचा उदरनिर्वाह चालवण्यासाठी एका छोट्या स्टॉलपासून याची सुरुवात केली होती. सुरुवातीला ते केवळ दोनच पदार्थ विकायचे—त्यांचे प्रसिद्ध गुलाब जामुन आणि सिंधी समुदायाची पारंपरिक सेव बर्फी. त्यांच्या अस्सल चवीमुळे अल्पावधीतच हे दुकान प्रचंड लोकप्रिय झाले आणि आज मुंबईत त्यांचे अनेक आऊटलेट्स आहेत.

२. मुख्य वैशिष्ट्ये आणि खाद्यपदार्थ

झामा स्वीट्स हे त्यांच्या शुद्ध देशी तूप आणि उत्कृष्ट गुणवत्तेसाठी ओळखले जाते. इथे २०० हून अधिक प्रकारच्या मिठाई आणि नमकीन मिळतात:
• स्वादिष्ट सिंधी शेव बर्फी (Singhar Ji Mithai): ही झामाची सर्वात मोठी खासियत (Signature Dish) आहे. मावा, कुरकुरीत शेव आणि देशी तूप वापरून बनवलेली ही बर्फी मिठाईप्रेमी आवर्जून खातात.
• गरमागरम गुलाब जामुन: झामाचे गुलाब जामुन मुंबईत सर्वोत्तम मानले जातात. अत्यंत मऊ आणि तोंडात टाकताच विरघळणारे हे गुलाब जामुन येथील ग्राहकांचे सर्वात आवडते आहेत.
• इतर मिठाई: काजू कतली, रसमलाई, रसरशीत जिलेबी, कराची हलवा, मिल्क केक आणि सुकामेव्याच्या विविध मिठाई इथे प्रसिद्ध आहेत.
• चाट आणि फास्ट फूड: मिठाईसोबतच येथील पाणीपुरी, समोसा चाट, शेवपुरी आणि सिंधी न्याहारीचा प्रसिद्ध पदार्थ ‘दाल पक्वान’ देखील खूप आवडीने खाल्ला जातो.

३. सेलिब्रिटींची पसंती आणि विस्तार

बॉलिवूडमधील अनेक नामवंत सेलिब्रिटी आणि राजकारणी देखील झामाच्या मिठाईचे चाहते आहेत. हा पूर्णपणे कौटुंबिक व्यवसाय असून दर्जा टिकवून ठेवण्यासाठी त्यांनी कोणतीही फ्रेंचायजी न देता स्वतःचे आऊटलेट्स (कंपनी मालकीचे) सुरू ठेवले आहेत. चेंबूर कॅम्पमधील मुख्य दुकानाव्यतिरिक्त चेंबूर नाका (अतुर पार्क), वाशी, नेरूळ, घाटकोपर आणि ठाणे या ठिकाणीही यांच्या शाखा आहेत.

भेट देण्यासाठी माहिती:

• मुख्य पत्ता: साधूराम, झामामल चौक, डॉ. सी. जी. रोड, चेंबूर कॅम्प, चेंबूर ईस्ट, मुंबई.
• वेळ: सकाळी ७:३० ते रात्री ११:०० (शाखेनुसार वेळ बदलू शकते).
• खास टीप: दिवाळी, रक्षाबंधन किंवा इतर सणांच्या दिवशी येथे मिठाई खरेदी करण्यासाठी लोकांच्या लांबच लांब रांगा लागतात.